Se trata de la segunda acción de la Cátedra ULETech Circular en colaboración con el Centro de Formación Mercurio.
La Vicerrectora del Campus de Ponferrada de la Universidad de León (ULE) y directora de la Cátedra UleTech Circular, Pilar Marqués Sánchez, y el director del Centro de Formación Mercurio, Alfonso Gómez, hicieron entrega en la tarde de ayer de los diplomas a los alumnos que han realizado en el Restaurante de Floriana el taller exprés ‘Restauración en Sala Nivel Básico’. Se trata de la segunda acción de impacto en la sociedad derivada de la puesta en marcha de la Cátedra ULETech Circular, fruto del convenio en colaboración firmado entre el Campus de Ponferrada y el Centro de Formación Mercurio.
Al recoger los diplomas los alumnos coincidieron al señalar que el taller les ha resultado de gran utilidad. “Ha sido muy interesante y hemos aprendido mucho, -explicaron-, y nos ha ayudado a entender esta profesión”. Es por ello que concluyeron que hace falta “dar más valor a los camareros de sala”,
